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日本一の肉刺し盛り合わせ
4150円 (税込4565円)
熊本古閑牧場より直送された馬刺しと、幻の地鶏天草大王のたたき、お刺身が堪能できる盛り合わせでございます。
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天草大王の水炊き
2,270円(税込2,497円)
幻の地鶏天草大王とお野菜を約10時間ほど炊いて白濁させた天然コラーゲンスープのお鍋です。具材は天草大王のもも、むね、自家製つくね、お野菜とボリューム満点でございます。2人前よりご注文いただけます。
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溶岩焼き
280円 (税込308円)
熊本阿蘇山の溶岩石でお肉などを焼き上げる溶岩焼きです。天草大王のもも、むね、ささみや、黒いダイヤモンドと呼ばれる六白黒豚のバラ肉とロース肉やお野菜なども焼いていただけます。具材により、お値段が変わります。
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日本一に輝いた、純国産馬刺し
一般的な馬刺しは海外で飼育された後、日本に戻され、出荷先の都道府県を産地として謳われてるのが多々ある中、当店の馬刺しは種付け~出荷まで自社牧場で行われている純国産の馬刺しです。熊本県産のお醤油と薬味と一緒にお召し上がりくださいませ。
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幻の地鶏 『天草大王』
昭和初期に一度絶滅を致しましたが、70年の歳月をかけ復活させた幻の地鶏で、背丈が90センチ、体重が約7キロまで大きくなるとされている日本最大級と認定されている地鶏でございます。濃厚な味わい、旨味、適度な歯ごたえをお楽しみいただけます。
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極上桜肉の盛り合わせ
2430円 (税込2673円)
熊本より直送された純国産の馬刺し盛り合わせでございます。
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天草大王の水炊き
2270円 (税込2497円)
天草大王のガラとお野菜を約10時間ほど炊いて白濁させた天然コラーゲンスープでございます。天草大王のお肉とつくね、お野菜を存分にお楽しみください。
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幻の地鶏 天草大王 焼鳥
350円 (税込385円)
もも、むね、ささみ、手羽の他に裏メニューもございます。
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日本一の肉刺し盛り合わせ
4150円 (税込4565円)
熊本古閑牧場さんのこだわりぬいた馬刺しと、幻の地鶏天草大王の鶏タタキとお刺身がセットになったお得な盛り合わせです。
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店内を入店されますと、岐阜県特産の桝でお出迎え。オープンキッチンで目の前で調理が見えるカウンター席でございます。
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4名様までご利用いただける個室がございます。デート、接待、お食事会など様々なシーンでご利用頂けます。
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お二階の掘りごたつ席は、すだれで仕切ってあり、ゆったりと時の流れを過ごしていただけます。最大26名様までご利用いただけます。
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
天井に50センチほどの吹き抜けあり。
接待や、デートなど様々なシーンでご利用できる個室のお席です。
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掘りごたつ4名様 × 5
ゆったりと過ごしていただける掘りごたつ席。6名席もあり、最大で26席までございます。
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カウンター1名様 × 10
目の前で調理が楽しめるカウンター席
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日本一の肉刺し盛り合わせ
熊本県古閑牧場より直送された純国産の馬刺しと、幻の地鶏の天草大王のたたきとお刺身の盛り合わせです。
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天草大王の水炊き
天草大王とお野菜を約10時間ほど炊いて白濁させた天然コラーゲンスープのお鍋です。
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銀座あまくさの溶岩焼き
熊本阿蘇山の溶岩焼きです。お肉の旨味、芳しい香り、溶岩石の上で踊る肉汁の音をお楽しみください。
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天草大王水炊きコース
名物料理の天草大王のお刺身、水炊きがお楽しみいただけるコースです。
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溶岩焼と水炊き堪能コース
天草大王のお刺身、溶岩焼き、水炊きと名物料理の全てがご堪能いただける、ボリューム満点のコースです。
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飲み放題コース
コース料金+90分、120分飲み放題を付けていただくこともできます。